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G-Zellen sind enteroendokrine Zellen im unteren Magenabschnitt (Antrum). Sie produzieren das Hormon Gastrin, sobald Nahrung in den Magen gelangt. Gastrin regt die Belegzellen zur Freisetzung von Magensäure an und fördert die Magenbewegung zur Unterstützung der Verdauung.