Speicheldrüse
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Die Speicheldrüsen produzieren Speichel (Saliva). Es gibt drei große Speicheldrüsenpaare: Ohrspeicheldrüse (serös), Unterkieferspeicheldrüse (gemischt) und Unterzungendrüse (mukös). Der Speichel befeuchtet die Mundhöhle, leitet die Verdauung von Stärke ein (Amylase) und schützt vor Karies.