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Knochen (Os) sind harte Organe des Skeletts, die den Körper stützen und die Bewegung ermöglichen. Sie bestehen aus Knochengewebe mit Kollagenfasern und eingelagertem Kalziumphosphat. Das Skelett des Menschen besteht aus etwa 206 Knochen. Funktionen sind Stütze, Schutz der inneren Organe und Blutbildung im Knochenmark.