Speicheldrüse

Die Speicheldrüsen produzieren Speichel (Saliva). Es gibt drei große Speicheldrüsenpaare: Ohrspeicheldrüse (serös), Unterkieferspeicheldrüse (gemischt) und Unterzungendrüse (mukös). Der Speichel befeuchtet die Mundhöhle, leitet die Verdauung von Stärke ein (Amylase) und schützt vor Karies.