Joule
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Das Joule (J) ist die SI-Einheit der Energie. In der Medizin wird der Energiegehalt der Nahrung sowohl in Kilojoule (kJ) als auch in Kilokalorien (kcal) angegeben. 1 kcal entspricht 4,184 kJ. Der tägliche Energiebedarf eines Erwachsenen liegt bei etwa 8.000–10.000 kJ.