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Die Cholinesterase ist ein in der Leber produziertes Enzym, dessen Spiegel im Blut Aufschluss über die Syntheseleistung der Leber gibt. Niedrige Werte können auf eine fortgeschrittene Lebererkrankung hindeuten. Der Referenzbereich liegt etwa zwischen 4,3 und 12,9 Kiloeinheiten pro Liter.