Alpha-Amylase
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Die Alpha-Amylase ist ein Enzym, das in der Bauchspeicheldrüse und in den Speicheldrüsen gebildet wird, um Kohlenhydrate zu spalten. Ein starker Anstieg im Serum ist ein wichtiger Hinweis auf eine akute Entzündung der Bauchspeicheldrüse. Der normale Referenzwert im Blut liegt bei maximal 100 Einheiten pro Liter.