Ernährung

Die Ernährung ist die Zufuhr von Nahrung zur Energieversorgung und Aufnahme von Nährstoffen (Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße, Vitamine, Mineralstoffe). Eine ausgewogene Ernährung deckt den Nährstoffbedarf und beugt Mangelkrankheiten vor. Fehlernährung führt zu Adipositas, Diabetes mellitus oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen.