Allergie
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Eine Allergie (von griech. allos „anders“ und ergon „Reaktion“) ist eine überschießende Abwehrreaktion des Immunsystems auf an sich harmlose Umweltstoffe (Allergene). Beim Erstkontakt erfolgt eine Sensibilisierung; bei erneutem Kontakt kommt es zur allergischen Reaktion mit Freisetzung von Histamin und anderen Entzündungsmediatoren. Die Symptome reichen von Niesen und Juckreiz bis zum lebensbedrohlichen anaphylaktischen Schock.