Pancreas

Das Pancreas, auf Deutsch als Bauchspeicheldrüse bekannt, ist ein längliches Doppelorgan, das quer im Oberbauch hinter dem Magen liegt [28, 29]. Es gliedert sich in den Kopf (Caput), den Körper (Corpus) und den Schwanz (Cauda) [30]. Der exokrine Teil produziert täglich etwa zwei Liter eines enzymreichen Verdauungssaftes mit Lipasen, Amylasen und Proteasen [29]. Der endokrine Teil, der sogenannte Inselapparat, besteht aus spezialisierten Zellansammlungen, die lebenswichtige Hormone wie Insulin und Glukagon direkt in das Blut abgeben, um den Blutzuckerspiegel zu regulieren [29].