Saccharose: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 7. Juni 2026, 20:32 Uhr
Die Saccharose ist der gewöhnliche Haushaltszucker. Es handelt sich um ein Disaccharid, das aus jeweils einem Molekül Glukose und Fructose besteht. Im Verdauungstrakt wird sie durch Enzyme gespalten, um die Einzelzucker für die Energiegewinnung verfügbar zu machen.