Sorbit: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 7. Juni 2026, 20:37 Uhr
Sorbit, auch Sorbitol genannt, ist ein Zuckeralkohol, der als Zwischenprodukt im Kohlenhydratstoffwechsel auftritt. Er wird langsamer resorbiert als Glukose und findet als Zuckeraustauschstoff in Diabetikerlebensmitteln Verwendung.